10 Dakikada En Nefis Patates Yemeği

Yazar  |  Yorum Yok
Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

En zor pişen sebzelerden olan patatesi düdüklüde hızlıca pişerebileceğiniz, pratik ve bir o kadar lezzetli patates yemeği tarifi.

1 adet kuru soğanı mutfak robotunda kabaca çekin. 2 çorba kaşığı zeytinyağıyla birlikte sığ bir düdüklü tencerede soğanı kavurmaya başlayın. Robotun içine 1 parça tavuk göğsünü, 3 diş sarımsağı, 2 çorba kaşığı zeytinyağını, 1’er tatlı kaşığı domates ve biber salçasını, 1 çorba kaşığı kimyonu, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberi, 1’er çay kaşığı tuz, karabiber ve pul biberi koyup kıyma olana dek çalıştırın. Burada tavuk kullanmamızın iki önemli sebebi var. Birincisi hem daha ekonomik oluyor ve tat olarak en az kırmızı et kadar iyi bir tatmin veriyor. İkincis ise kırmızı et yiyemeyen ama özleyenler için harika bir alternatif oluyor.

Hazırladığınız karışımı soğanların üzerine ekleyip kavurmaya devam edin. İri tavla zarı boyutunda doğradığınız 5 küçük boy patatesi de ekleyip karıştırın. Birkaç dakika kavurduktan sonra, üzerine yarım su bardağı domates suyunu, yarım su bardağı kaynar suyu ve 2 küp tavuk suyunu ekleyin. 1’er çay daha kaşığı tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edip, son olarak tencerenin ortasına 1 çorba kaşığı tereyağını ve 2-3 dal kekiği koyup düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Patates pişmez diye düşünmeyin, düdüklü tencerenin güzelliği sayesinde 5-6 dakikada içerisinde afiyetle yemeniz için hazır olacaktır.

1 parça tavuk göğsü
1 adet soğan
3 diş sarımsak
5 küçük patates
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çorba kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
1/2 su bardağı domates suyu
1/2 su bardağı kaynar su
2-3 dal taze kekik
2 küp tavuk suyu

 

Aslı TAYFUN

Aslı TAYFUN

Deneme at Sentez Bilişim Web Hizmetleri
Aslı TAYFUN

Bir Cevap Yazın