Arpa Aşı Çorbası

Yazar  |  Yorum Yok
Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Malzemeleri

1 su bardağı yoğurt

kaşığı yoğurt

1.5 yemek kaşığı un

Arpa-Unu

1 adet yumurta sarısı

yumurta sarısı

1 su bardağı arpa şehriye

bardagı arpa sehriye

5 su bardağı tavuk suyu (sadece su da olabılır)

1 çay kaşığı tuz

yarım çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

Tencerenin içerisinde yumurta, yoğurt ve unu çırpalım, 5 su bardağı tavuk suyu ya da sadece su ekleyelim. Karabiber, tuz ve arpa şehriyeyi de ekleyip karıştıralım. Arpa şehriyeden iki yemek kaşığı ayıralım. 20 dk karıştırarak kaynatalım (çorba koyu olursa sıcak su ilavesi yaparak ayarlayabilirsiniz) Ayırdığımız arpa şehriyeyi 1 yemek kaşığı tereyağ ile kavuralım. Pişen çorbayı servis kasesine alıp üzerine kavurduğumuz arpa şehriyeden serpiştirelim. Biraz da nane ekleyip sıcak servis edelim.

Aslı TAYFUN

Aslı TAYFUN

Deneme at Sentez Bilişim Web Hizmetleri
Aslı TAYFUN

Bir Cevap Yazın