Ayran Aşı Çorba

Yazar  |  Yorum Yok
Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Malzemeler

– 1 kase haşlanmış buğday

–  su

–  1 kase yoğurt

– 2 çorba k.un

– 1 yumurta

– 100 gr. Kıyma

– 1 soğan

– 1 çorba k.tereyağı

– aş otu

– tuz

Hazırlanışı

Öncelikle tencereye su alın.Su kaynadıktan sonra üzerine haşlanmış buğdayı ilave edip tekrar kaynatın.

Terbiyesi için bir karıştırma kabına 1 kase yoğurdu alın.

Yoğurdun üzerine 1 adet yumurta ve 2 çorba kaşığı unu ilave edip karıştırın.

Üzerine ilk önce soğuk su ilave edip daha sonra sıcak su ilave edip terbiyeyi tencereye buğdayın üzerine ilave edip bir taşım daha kaynatın.

Köftesi için kıymayı yoğurup fındık büyüklüğünde hazırlayıp una bulayın.

Daha sonra köfteleri kızartın.  Köfteleri tencereye ekleyin.

Ayrı bir tavaya tereyağını alın.  Soğanı yemeklik kesin.Tavaya soğanı alın kavurun.

Soğan kavrulduktan sonra üzerine ince kıyılmış aş otunu ilave edin.  Üzerine tuz ilave edip tavayı ocaktan alın.

Çorbayı servis tabağına alın. Üzerine hazırladığımız soğanlı sosu  ilave edip servis edin.

Aslı TAYFUN

Aslı TAYFUN

Deneme at Sentez Bilişim Web Hizmetleri
Aslı TAYFUN

Bir Cevap Yazın