Düğün Kızartması

Yazar  |  Yorum Yok
Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Malzemeler
1-1/ 2 kg koyun eti ( kol, kürek tarafı)
2 orta boy soğan
1 büyük domates
ya da 1 yemek kaşığı domates ezmesi
1 yemek kaşığı yemeklik margarin
Tuz-karabiber,
yenibahar- tarçın
Yapılışı
Eti, birer kişilik parçalara böldürün. Yıkadıktan sonra bir tencereyle ateşe koyun. İçine ince doğranmış soğanı, yağı, tuz ve baharatı katın. Ara sıra karıştırarak kendi bıraktığı suyu çekene dek pişirin
Et kavrulmaya dönerken içine suyla ezilmiş salça ya da küçük parçalara doğranmış domates katın
Beş dakika sonra da içine yetecek kadar sıcak su koyun ve kısık ateşte etler yumuşayana dek pişirin
İki kepçe suyu kalınca ateşten indirin. Yanında patates kızartmasıyla servis yapın

Aslı TAYFUN

Aslı TAYFUN

Deneme at Sentez Bilişim Web Hizmetleri
Aslı TAYFUN

Bir Cevap Yazın