Ispanaklı kol böreği

Yazar  |  Yorum Yok
Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Mazemeleri

3 kaşık tereyağ

tereyagı
1 çay bardağı sıvıyağ

sıvı
1 paket baklava yufkası

yufka
1 bağ temizlenmiş doğrağmış ıspanak

sarimsak
1 baş küp küp doğranmış soğan

sogan
1 çay bardağı rende kaşar

kasar rende
1 çay bardağı keçi peyniri ( ne varsa elinizde )
Tuz,karabiber

Hazırlanışı

Soğanı kavurun. Ispanağın üzerine kaynar su döküp biraz bekletin, sonra süzüp soğuk suyun altına tutun. Elinizde iyice suyunu sıktırıp soğanlara ekleyin, bir iki çevirin. Soğuyunca peynirleri ekleyin. Yufkaların arasına sürmek için tereyağını eritelim içine sıvıyağını koyup karıştıralım. Yufkaları 3 er 3 er kullanıyoruz. 3 adet yufkayı alıyoruz,aralarını yağlıyoruz. En üste uzunlamasına harcımızı yayıp rulo sarıyoruz. Tepsimize yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayıp koyuyoruz. Kalan yağ ile üstlerini yağlayıp 190 derecede altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet bal şifa olsun.

Aslı TAYFUN

Aslı TAYFUN

Deneme at Sentez Bilişim Web Hizmetleri
Aslı TAYFUN

Bir Cevap Yazın