Kağıt Kebabı

Yazar  |  Yorum Yok
Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Malzemeler:

500 gr. kuşbaşı dana eti

dana eti01

2 havuç

havuc 01

2 patates

patates

1 su bardağı bezelye

bezelye

20 arpacık soğanı

arpacik sogani01

4 yemek kaşığı zeytinyağı

sıvı yag

1 yemek kaşığı domates salçası

salca

2 domates

domates

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı kekik

Tuz-karabiber

 

Bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Arpacık soğan ve kuşbaşı etleri 2-3 dakika sote leyin. Salça ve su ekleyip, kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Patates, domates ve havuçları küp şeklinde doğrayın ve etlere ilave edin. Sebzeler yumuşayınca bezelye, tuz, karabiber ve kekik ekleyin ve 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Yağlı kâğıttan 4 parça dikdörtgen şeklinde kesin.

Yemeği kâğıdın ortasına paylaştırıp kenarlarını ortasına doğru katlayın. Kenarlarını da katlayıp paket haline getirin ve kat yeri altta kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin.

Kâğıtların üzerini ıslatıp 190 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin.

 

Aslı TAYFUN

Aslı TAYFUN

Deneme at Sentez Bilişim Web Hizmetleri
Aslı TAYFUN

Bir Cevap Yazın