Közlenmiş Patlıcan Salatası

Yazar  |  Yorum Yok
Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail
 

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Malzeme Listesi

  • 2 kilo kalın patlıcan
  • 250 gram sivri biber
  • Bir kaç adet taze kırmızı biber
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • 2 adet domates
  • Süslemek için maydanoz

Özellikle bahar aylarında ve yaz aylarında çok keyifle yenen közlenmiş patlıcan salatası damaklarınızda harika bir tat bırakacak. Mümkün ise odun ateşinde közlenen patlıcanların tadı elbette ayrı bir lezzetli olacak ama bu imkanınız yok ise ocakta da patlıcanları közleme yapabilirsiniz.

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır

  • İlk olarak domateslerinizi közlemeye bırakınız ve piştikten sonra kabuklarını soyarak patlıcanları temizleyiniz.
  • Bir tavada çok hafif yağ ile domatesleri hafif soteleyiniz.
  • Biberlerinizi de yine ocakta közleme işleminden geçiriniz ve doğrayınız.
  • Tüm pişen malzemeleri bir kapta ufak ufak doğranmış şekilde karıştırmaya başlayınız.
  • Tuz ve hafif zeytinyağı ekleyerek karıştırınız.
  • Üzerine ufak ufak maydanoz kıyınız
  • soğuk olarak servis yapınız.
Aslı TAYFUN

Aslı TAYFUN

Deneme at Sentez Bilişim Web Hizmetleri
Aslı TAYFUN

Bir Cevap Yazın