Özbek Pilav Tarifi

Yazar  |  Yorum Yok
Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Havuçlu ve etli olarak yapılan bu pilavın içerisine nohut, üzüm veya tane kimyon atıldığını gördüm.

MALZEMELER

  • 1 çorba kasesi pirinç
  • 2 adet havuç
  • 100 gr. kuzu eti
  • 1 adet kuru soğan
  • tuz, karabiber, sıvı yağ

ÖZBEK PİLAVI TARİFİ

Tencereye yağı alıyoruz ve kuzu etlerini bir güzel kavuruyoruz. İçine kuru soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim. Küçük doğranmış havuç ve pilava yetecek miktarda su ekliyoruz. Kapağı kapalı şekilde pişirmeye bırakalım.

Etler pişince pirinci yıkayıp süzelim ve tencereye ilave edelim. Tuz, karabiber ekleyip suyunu kontrol ederek pişirelim.

Pilav piştikten sonra demlemeye bırakalım ve hazır olunca servis edelim. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.. Deneyen ve beğenenlerden yorum bekliyorum

Aslı TAYFUN

Aslı TAYFUN

Deneme at Sentez Bilişim Web Hizmetleri
Aslı TAYFUN

Bir Cevap Yazın